“食色性也”,吃对于中国人有着非常重要的意义,它囊括了我们对人、事、物的哲学观。登门“灶访”的一天大概是这样的,灶台上喜悦且忙碌的双手伴随人来人往欢声笑语,它所表达的正是中国对食文化的解读。烹饪留下的痕迹,岁月洗礼的锈,窗外,“青山连绵”浮现眼前。下着小雨,雨滴顺着屋檐滴落在老家寻来的石盆里,这是进入“灶访”前看到的模样,记得小时候,我很喜欢在灶台烧柴火,新锅慢慢变旧锅,它的变化似墨汁洒落在宣纸般,优雅却又放荡不羁。 |
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