万社设计 | 深圳最新必打卡餐厅，安静空间灯光与肌理的高级感
本帖最后由 万社设计 于 2019-12-10 15:05 编辑古典美学
Voisin Organique邻舍有机餐厅是一家主打Contemporary Chinese Cuisine（当代中国料理）的“farm to table”有机餐厅，以古典美学为灵感，结合自家欧盟有机认证农场种植的食材，将古法中国菜与国际化的fine dining 的仪式感相融合。
项目坐落于深圳福田区的深业上城，委托方希望整个空间能同时拥有一个酒吧区、一个高级正餐区，同时亦需要面积110平米的厨房操作间。
外立面是高耸的铜色墙，为室内遮挡了刺眼的户外光线；特制的玻璃凸透镜，让人不禁对店内产生好奇。
高低差、闪光的巨型管道、拐角、黑暗空间，结合品牌本身的理念和对自然环境的追求，构成了一个在峡谷间野餐的故事：“ 峡 谷 漫 游 ”
峡谷漫游的概念，意为在山野中的随心探秘。
进入室内的酒吧区域，仿佛瞬间置身峭壁嶙峋的山谷之间：低矮处很低，而高处又如同悬崖般需要仰视；低矮的天花中间还有一道深邃的沟壑直达顶端，仔细一看，不知从何而来的光影在沟壑的最上方洒下。
如何营造两处就餐空间不同的氛围和体验，并将之顺畅自然地连接起来。这些问题在万社团队第一次考察现场时，得到了灵光一现的巧思。
项目地是一个高度较高且漆黑的L型空间。一进大门，就直面一个挑高的大空间，上方横着一个不可以拆卸的巨型烟道，其防火棉的反光质感在空旷的空间里给人带来了震撼的视觉感受。
打开手电筒一照，只看到管道防火棉的反光质感，局部的反光打亮了一部分空间，有种金属矿石被勘探到的错觉。
整体空间从天花到墙面，大面积使用了银箔，这银色哑面的质感让整个空间里反射散漫着点点光晕、照映着模糊的人影，如身在雾里一般。
“清风徐来，雾气氤氲，映着微红的余晖，我们坐在山谷里喝着小酒野餐。”这便是酒吧区域，银的质感加上微红的色调伴随着顶上洒下柔和的光。
外立面上的圆洞，为室内引入些许阳光，连接着里外两个世界。
炽白的光束顺着孔洞照射进来，映的里面的幽暗那么的不真实，仿佛身处另一个世界。
感到好奇的人们可以从圆洞往里看，客人们也可以从里面往外看，两者的互动为这庄重的立面添加了许多趣味。
过道上充满了仪式和神秘感。沿着有光的通道往更深的地方前进，慢慢步入一个更加深邃隐蔽的另一个空间。
拐角过后的空间一片黑暗，当人拿着手电筒在空间里扫视，仿佛是在原始山体里探险-这便是隐藏在深处的高级正餐区。
缓缓步入，一个转身，透着暗红色的天顶引入眼帘，在极黑的空间里，仿佛是进入一座红彤彤的矿山洞口底下。
高级正餐区内，暗红色的天顶，粗旷的墙面材料，纯黑色的桌椅，透明的杯具，不同的元素交织在一起，形成一个带有仪式感及高级感的空间。
区别于空间里的黑，红色，在一堆烛火和黑色材质的照映下，折射出独特的感官体验。
幽深的暗黑中、皎洁的白光，野性粗犷又奢华，这是高级正餐区营造的更极致的体验。
在棕红色天顶的映射下，远处影影绰绰的冷色光从天顶孔洞或缝隙中落下，显得一切是那么的纯净与美好。
黑暗粗糙的肌理漆强化了原始粗犷的氛围，角落上的冷色光为空间添加了一丝自然的气息。
在这里，极尽抽象化的空间设计，没有丝毫自然气息的前卫材料，却给食客带来了有关峡谷和野餐的无穷想象空间。富有建筑逻辑的务实理性，在概念故事的脉络中穿梭，亦附上了一层浪漫主义的唯美。
项目名称：Voisin Organique邻舍有机餐厅+V.O. Lounge地址：中国 深圳 深业上城L2层完工时间：2019.11
设计团队：Various Associates | 万社设计项目负责：林倩怡 主案设计：杨东子 设计师：李诗琪，唐静静摄影师：邵峰
作为一间建筑和室内设计工作室，致力于地方及全球性设计研究项目。工作室成立于2017 年，拥有国际顶尖背景的设计师团队，其专业范围涵盖建筑空间、室内设计、材料研究、平面和交互设计等，致力于高端及实验性项目的设计与研究，从空间功能出发，通过对材料的研究，挑战常规，关注细节与品质，为每个项目打造出独特的视觉效果。同时，作为一处艺术家和设计师的合作平台，万社希望能够结合创意与技术，探索过去、现在与未来，突破创作界限。
杨东子联合创始人
林倩怡联合创始人
确实是大神 摆了 感觉好压抑 a316917539 发表于 2019-12-15 14:27
赛博朋克2049 的场景和这风格一样
确实，那风格一眼就看出来了 这家餐厅记得人均消费4位数以上的，菜品还不错。吃饭的时候桌上摆一根蜡烛 乌漆嘛黑，真的是最好的形容哈哈哈QAQ 赛博朋克2049 的场景和这风格一样 先不说设计做的怎么样 那个眼是啥玩意阿故意吓人的？
wdnmd吓死我了 不得不说设计很大胆，但是在这个空间吃饭的话，总觉得像在拍恐怖片，会联想到一些恐怖的情节，比如说你坐在那里吃的不是肉，而是其他的东西。。。对不起对不起，真的会不自觉地联想 我被一个色眯眯的眼神看得很不舒服 那只眼睛吓到我了{:1_244:} 设计师是古墓派的{:1_205:} 灯光，色彩，肌理，不错 加强灯光建设，该区域就餐略显压抑。 高级，很有建筑感 被那只突如其来的眼睛吓到了
66666666666 很新颖，与传统设计的侧重点不一样，很喜欢 支持！ 最后的晚餐吗 感觉进去就出不来了 需要加强灯光设计 好压抑啊，设计还是需要人性化一点 好黑好暗，不敢进 好压抑啊，设计还是需要人性化一点 这叫什么玩意儿设计呢？！每张图为了拍照而拍照，体现出了什么设计点呢？除了黑压压的沉闷感以外没有什么可圈可点的地方，也不知道想表达什么 乌漆嘛黑的 沉闷，压抑，一种置身于陵墓里的压迫无助感。 我感觉有包裹感，但是随之而来就是高级感。很喜欢。男女设计师颜值还高羡慕 原谅我欣赏不来...啥玩意儿啊？
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