交流 › 酒店餐饮 › 212餐厅 | 一分为二，各自圆满

Mr_懒人 发表于 2018-6-11 10:17:05

212餐厅 | 一分为二，各自圆满

设计单位：concrete




212是阿姆斯特尔河上的一个地理位置，也是两位大厨共同创建美好回忆的地方。带着这样的期待，他们希望将自己的工作区间布置在餐厅的正中央。光临这间餐厅的食客们可以围坐在厨房区域周围，在享受美食的同时一睹美食的制作过程。这样的设计给予食客和厨师一个有趣的互动，并给予彼此间一个前所未有的餐饮空间体验。212餐厅是阿姆斯特丹第一个不设散座的餐厅。




▼餐厅内景







该室内设计的核心内容是中央厨房和食客体验，而其他部分则被淡化处理。整间餐厅的平面规划都围绕中央厨房展开。厨房柜台在空间中形成中断的U型，厨房柜台上的桌面于角落处伸出一根悬挑，并布置成为一张双人或四人坐席。所有功能性设备均设置在餐厅背墙。




▼所有坐席均围绕中央厨房而设












室内装饰选材自天然和纯净的材料，如厨房空间，背墙和外围铺面均为不锈钢打造；餐桌的桌面，地板和天花板则全部采用橡木，以缓和室内的工业氛围，创造温和的栖息。中央天花板和吧台采用了三维金字塔型橡木板作为雕饰，让用餐空间更显亲密和舒适。


▼餐桌的桌面，地板和天花板则全部采用橡木







▼桌面细节












▼三维金字塔橡木板







立面与吧台以中性灰色调的地面，墙壁，透明窗帘和天花板围框。即便是再细小的细节如窗台，扬声器，灯光与开关也都被融入到该色调中。入口侧边墙壁上的绘画作品来自街头艺术家Rafael Sliks。




▼外围采用灰色调装饰












212的logo设计可以被解读为二分之二，传达了一分为二，各自圆满的意味。




▼logo设计

幸福启航 发表于 2018-6-12 08:51:44

漂亮666666{:1_163:}

会有的小鱼 发表于 2018-6-12 09:05:38

youqian

凌二波 发表于 2018-6-12 09:13:22

youqian

黄花菜ル未凉 发表于 2018-6-12 09:29:45

{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}

Nikoo 发表于 2018-6-12 09:30:06

youqian

黄花菜ル未凉 发表于 2018-6-12 09:42:52

看见好多枪钉眼儿

董邵文 发表于 2018-6-12 11:24:07

喜欢

小罗同学 发表于 2018-6-12 16:26:05

{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}{:1_143:}

huangzi3545 发表于 2018-6-14 18:57:18

{:1_140:}

小周同学 发表于 2018-10-19 01:10:25

这是什么风格呀

查看完整版本: 212餐厅 | 一分为二，各自圆满